大雪，是24节气中的第21个节气，古人之所以将这个节气命名为“大雪”，是因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。这节气的特点是气温显著下降、下雨或下雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间会下很大的雪。比如身在广东的小伙伴，是永远都体会不到下雪的快乐的！

那么，在大雪节气中，人们都在忙活什么呢？

在一些地方，家家户户都忙着腌制“咸货”，而在一些城市的肉铺摊子，店家也纷纷挂上了待售的咸货，比如腌肉等。另外，大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

所以大雪至，天气渐冷，鱼爪温馨提示：出门在外的小伙伴们，记得防寒进补哦，然后踏雪归家，吃上亲人准备的咸货，岂不美哉！